弁護士のひとりごと

2023/08/08 弁護士のひとりごと

夏は参鶏湯

料理上手な友人が参鶏湯を作ってくれました。

参鶏湯は、鶏肉のお腹に餅米やニンニク、ナツメ、高麗人参などを入れて炊いた韓国料理。

夏の疲れた体の滋養になります。

ところで、この参鶏湯、食べるときには、写真の様にぐちゃぐちゃっと混ぜて食べる(らしい)。

せっかく綺麗に仕上がったのだから、綺麗に取り分けて・・・はしない。

これは彼我の文化の違いなのです。

それにしても、参鶏湯は美味しい。薄味なので、私は味ぽんを少々入れて食べます。

ニンニクや高麗人参が疲れた体に効く・・・様な気がします。

© 小野田法律事務所